ออสซี่เปลี่ยนชื่อเนื้อจิงโจ้ล่อใจนักเปิบ

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=headline vAlign=baseline align=left></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD bgColor=#cccccc height=1></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left>โดย ผู้จัดการออนไลน์</TD><TD class=date vAlign=baseline align=left>20 ธันวาคม 2548 19:15 น.</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=379 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=379> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> เอเอฟพี - อุตสาหกรรมอาหารออสเตรเลีย เลือก "ออสเตรลัส" เป็นชื่อใหม่ใช้แทนเนื้อจิงโจ้ หวังดึงดูดชาวออสซี่ขวัญอ่อน ให้หันมานิยมรับประทานเนื้อสัตว์ประจำชาติมากยิ่งขึ้น

การตั้งชื่อใหม่ให้เนื้อจิงโจ้ครั้งนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากการเลี่ยงใช้ถ้อยคำสละสลวย เพื่อเรียกแทนสิ่งที่ไม่น่าฟังอย่างการเอ่ยถึงเนื้อวัวในภาษาอังกฤษว่า "บีฟ" และเรียกเนื้อหมูว่า "พอร์ค" ดังนั้น อุตสาหกรรมเนื้อจิงโจ้ของออสเตรเลีย จึงจัดการแข่งขันประกวดชื่อเนื้อจิงโจ้ สำหรับใช้ประกอบอาหารขึ้น โดยผู้ชนะเป็นหนุ่มอเมริกัน ชื่อ สตีเฟน เวสต์ ผู้ซึ่งทำงานให้กับโรงเรียนการโรงแรมแห่งหนึ่งใกล้นครซิดนีย์

บรรณาธิการฟูด คอมแพเนียน อินเตอร์เนชั่นแนล ผู้จัดการแข่งขัน ให้เหตุผลที่เลือกชื่อ "ออสเตรลัส" ของเวสต์ เป็นชื่อที่ชนะเลิศว่า มันฟังดูภูมิฐาน อีกทั้งยังเชื่อมโยงถึงแหล่งกำเนิดของเนื้อจิงโจ้ด้วย

"ชื่อใหม่นี้อาจกลายเป็นความก้าวหน้าครั้งยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมเนื้อจิงโจ้" เมล นาธาน กล่าวกับหนังสือพิมพ์ซิดนีย์ มอร์นิ่ง เฮอรัลด์

ทั้งนี้ การค้าขายเนื้อจิงโจ้ในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา มีจำนวนเพิ่มขึ้นกว่า 50 เท่าตัว สร้างมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมดังกล่าวราว 200 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลียต่อปี โดยมียุโรปเป็นตลาดรับซื้อหลัก เนื่องจากมันเป็นเนื้อแดงที่มีไขมันต่ำ และชาวรัสเซีย นิยมนำไปทำเป็นไส้กรอก

อย่างไรก็ดี ด้วยความใกล้ชิดในฐานะสัตว์ประจำชาติ รวมถึงภาพลักษณ์เรื่องความฉลาด และน่ารัก ในรายการโทรทัศน์ยอดนิยมเรื่อง "สคิปปี" ทำให้ชาวออสเตรเลียยังลังเลที่จะบริโภคเนื้อจิงโจ้ ถึงแม้รัฐบาลจะให้โควตาสังหารได้ในปี 2005 ถึง 3.9 ล้านตัว ซึ่งเป็นตัวเลขที่นักอนุรักษ์สัตว์ป่าบางคนมองว่าโหดร้าย แต่กระนั้น อุตสาหกรรมเนื้อชนิดนี้กลับมองว่า มันเป็นเรื่องสมเหตุสมผลเพื่อลดจำนวนประชากรจิงโจ้ที่นับวันจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

สำหรับชื่อเรียกอื่นๆ ราว 2,700 ชื่อ ที่มีผู้คนจาก 41 ประเทศทั่วโลก ร่วมส่งเข้าประกวด แต่ไม่ได้รับการคัดเลือก ในจำนวนนี้ประกอบด้วย แคงกาซอรัส, แคงการ์ลี, มาร์ซูปัน, จัมพ์มีท และมอม (เนื้อของสัตว์จำพวกมาซยู-เพียล)
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>